美味しいコーヒーで生活を豊かに

サンディエゴへIT系のカンファレンスイベントの取材に行った時に、ホテルの近くにあるオーガニック系のスーパーで買ったコーヒー豆。

深煎りのスマトラコーヒー、美味しいです。

有機栽培のスペシャリティコーヒー。

カリタさんからお借りしているコーヒーグラインダーで挽きました。細かく引けます。

そして、これもカリタさんからモニターとしてお借りしているフレンチプレス式のコーヒーメーカー。

挽いたコーヒー豆とお湯を入れて、3分ほど蒸らしたあと、マグカップやグラスの上に逆さにして、手で押しながら抽出する方式。

フレンチプレス式ですが、紙のフィルターを挟んでいるので、豆のザラザラ感はなくしっかりとしたコクのある味わいと香りが楽しめます。

先日は、これをアウトドアに持って行って、キャンプ場で焚き火を見ながらコーヒーを愉しみました。

美味しいコーヒーは、生活を豊かにしますね。