余市のニッカウイスキー

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余市の蒸留所で買ったこのウイスキー。誕生日に飲もうかなと思ったけど、やっぱり開けずにまた今度に。

7年前の誕生日に、余市にいたんですよ。ウイスキーをつくりに。今、僕らが樽詰めしたウイスキーは、余市の貯蔵庫でゆっくり熟成を待ってます。あと三年経つと、家に届く予定。10年間ですよ。その10年の重みを感じてたら、「よし、転職しよう」ってあっけなく決断したんです。で、東京に戻ってきて、今の仕事に移った、と。

余市でウイスキーを作ってなかったとしても、いずれは転職してたかもしれないけど、あのタイミングで新しいステップを踏み出したのはよかったな、と思うわけで。なにかしら、ご縁ときっかけがあって、人生が移ろい行く感じというか。

そんな余市のニッカウイスキー。


by t0maki | 2019-04-23 20:16 | Comments(0)

書くこと、つくることが好き。旅をしながら写真を撮ったり、製品レビューをしたり、思いつきでいろんなところに飛び込んでみたりします。英語と走ることが得意。

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