麦酒大学のオーロラとサンライズ

麦酒大学、初めて行ったけど面白いなー。注ぎ方でビールの味がガラッと変わる。スタンダードな注ぎ方と、三度注ぎを飲み比べたら、後者の方がまろやかな味。こんなにも違うか、と。

で、3杯目は黒ビールとのコンボ。

黒の泡を上から足すと、ゆらゆらと揺らめく「オーロラ」に。

そして、こちらは友人が頼んだサンライズ。ビールの比重の違いで、黒の上に明るい色が乗っかって、それを光にかざすと日の出のように見える、と。

注ぎながらの口上も耳に心地よく、楽しみながら飲めました。

中野の麦酒大学、ビール好きにはかなりおすすめ。