燻製ざんまいの週末なのである

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良い天気だったのでね、「よし、今日は燻製だ!」ってことで、スーパーでいろいろ買い込んできてひとりベランダ燻製パーティ。
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ナッツ系は鉄板。美味いよね。「いかくん」を燻製にして、「いかくんくん」にしてみた。あとは、チータラとか、ポテチとか。

意外とヒットしたのが、サラダせんべい。軽く燻製にしてみたら、熱々できたて風になってて、めちゃ美味しかった。これ、またやろう。

今回使ったのは、APELUCAのテーブルトップスモーカー。2年前くらいにイベントで出会って、今年に入ってアウトドアイベントで見かけて思わず衝動買い。これ、燻製作りに便利ですよ。

by t0maki | 2018-06-05 22:08 | Comments(0)

書くこと、つくることが好き。旅をしながら写真を撮ったり、製品レビューをしたり、思いつきでいろんなところに飛び込んでみたりします。英語と走ることが得意。

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