ただ苦いだけのコーヒーじゃない『I Love You So Coffee』

コーヒー豆を買いました。そして、コーヒーグラインダーを買いました。
なので、買ったコーヒー豆と、買ったコーヒーグラインダーのことについて書きます。

コーヒー豆は、ケニア原産の「Kick-ass Kenya」っていう、小島賢治っていうその業界ではすごいトップロースターの方がローストしたらしいっていう豆。で、パッケージデザインはTomatoのSimon Taylor（サイモン・テイラー）さんが手がけてて、先日の「Tomato」結成25周年記念のイベント『THE TOMATO PROJECT 25TH ANNIVERSARY EXHIBITION “O”』の会場で購入したんですよ。あ、商品名は『I Love You So Coffee』です。このコーヒーを当日販売したのが、Trey Shores（トレイ・ショアーズ）さんで、あのスペシャリティコーヒーの父として有名なGeorge Howell（ジョージ・ハウエル）のもとで働いていた経験をお持ちの方。なんか、いろんな名称や登場人物が出てきて、わけわからなくなってきましたが、コーヒーはおいしいです。苦いだけじゃないっていう、きちんと香りと風味を味わうことができる、贅沢で奥深いコーヒー。

▼I Love You So コーヒー。



▼コーヒー豆。良い香り。



こんな素晴らしいコーヒーを挽くのだから、コーヒーグラインダーもこだわらなきゃね。
これは、えーと。Amazonで見て安くて見た目も良さそげなので買いました。そんだけ。

▼コーヒーグラインダー、買いました。


▼バラすと、こんな感じ。


▼挽く部分は、セラミクス製。


▼ひきたて


▼注いで


▼うまいで

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