ブルーボトルコーヒーの清澄白河店へぶらりと。前から来たかったのですよ。どうせだったら日本上陸一号店が良いかな、と。平日の日中だったせいか、入店したときちょうどタイミング良く、行列なしでオーダーできました。名前を伝えて、一杯ずつ淹れてもらうのを待ちます。
せっかくなので、ワッフルも頼みました。
▼来ちゃった。
▼一杯ずつ淹れます。
▼シングルオリジン。すっきりしてて、適度な酸味があって僕は好きだな、このコーヒーの味。
▼焼きたてワッフル、フワフワモチモチでめっちゃうまい。
▼御年配の方も結構いらっしゃる。良い感じの雰囲気。
▼コーヒー豆も売ってます。
「サードウェーブコーヒー」の代表的なブランドが日本に上陸して約2ヶ月。フェアトレードって、なかなか伝わりにくい部分だけど、きちんと理解を得て、定着して欲しいなと思います。
