屋台カーの「トンポー」が美味しかった

会社の近くで、いつも行列ができてる屋台カー「トンポー」。気になったので今日は並んでみましたよ。


蒸した豚肉とゆで卵、紅生姜と高菜などを盛り付け、タレをかけた後にお好みでラー油も。


ご飯大盛りにしたのに、あっという間に食べてしまいました。豚肉が柔らかくて最高。これで650円はリーズナブル。

調べたところ、中国料理の東玻肉（トンポウロウ＝豚肉の角煮）にヒントを得て独自開発した「トンポー」っていうメニューらしいです。

また食べようっと。