これはホンモノの「スチームパンク」だよね

仰ぎ見るほどの大きさの巨大なポットスチル（蒸溜釜）を前に、これこそ本物の「スチームパンク」だよなぁ、と。ごっつくて、パワーに満ち溢れてて、それでいて繊細な技術が集結していて。もう、単純にかっこいいよね。

サントリーさんのイベントに参加して、「サントリー白州蒸溜所」を訪問してきました。
ブロガー向けの特別ガイドツアーということで、普段は見ることができない場所に入れたり。ポットスチルも通常はガラスの外から見るだけなのですが、特別に釜のすぐ近くまで案内してもらい、その迫力とか、文字通りの熱気（釜の中はかなりの高温）にも触れることができました。


なんかもう、いろんなものが桁外れにでかくって。
例えば木桶の発酵槽。これもまた特別に中をのぞかせてもらったのですが、この発酵独特の匂いの中、白く細かい気泡が豪快に撹拌される様子とか、なんか見てるだけでドキドキする。


貯蔵庫がまたかっこいい。40周年の蒸留所には、1973年からのウイスキー樽が静かに保管されていて、それがもう見渡す限り延々と並んでいる様を眺めているとだんだん息苦しくなってくらくらします。っていうか、ウイスキーの匂いがどわっと押し寄せてきて、目はしばしばするし鼻の粘膜から肺の奥までむせかえるような感じ。そこにいるだけで酔っぱらってしまいそうな。


こんな桁外れにインパクトある施設が、自然のど真ん中に存在するんです。自然の森と水に育まれたウイスキー。

「サントリー白州蒸溜所」に訪れて、増々ウイスキー惚れなおしました。


「サントリー白州蒸溜所」のサイト
http://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/
「シングルモルトウイスキー白州」のサイト
http://www.suntory.co.jp/whisky/hakushu/
「シングルモルトウイスキー白州」公式facebookページ
https://www.facebook.com/SuntoryHakushu